RECEITAS CULINÁRIAS

Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita.

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Creme de chocolate (tipo Danette)

Tempo Preparo: 2h 00min

Qtd. Porções: 3

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
4 colheres de chocolate em pó (se preferir Nescau não coloque o açúcar)
4 colheres de amido de milho
2 colheres de açucar

Modo Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar, tomando o cuidado de mexer sempre com a colher. A consistência deve ser aquela de Danette.

Se você já fez brigadeiro antes, fica mais fácil acertar na consistência. Você vai colocar a panela no fogo e deixar lá até o leite começar a ferver. Então comece a mexer com a colher todo o tempo, do contrário a mistura vai começar a empelotar. Você vai saber que deu o ponto quando conseguir ver o fundinho da panela ao passar a colher.

Espere esfriar e bata novamente no liquidificador. É comum a mistura afinar nesse momento.

Distribua o creme em taças ou potinhos e leve para gelar até ficar firme.

Informações Adicionais

Se você já fez brigadeiro antes, fica mais fácil acertar na consistência. Você vai colocar a panela no fogo e deixar lá até o leite começar a ferver. Então comece a mexer com a colher todo o tempo, do contrário a mistura vai começar a empelotar. Você vai saber que deu o ponto quando conseguir ver o fundinho da panela ao passar a colher.

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